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鏡開き

遅ればせながら、鏡開きの餅は12日にいただきました。

といっても、かがみ餅の形したプラの中に入っている四角い餅。
固いお餅を切ることもなく、どんどん世の中簡単になるねー
(こんなこと言うのは歳の証拠)

ふつーは、お汁粉でしょうが、あずきとかなかったので
中華風に。(あんかけ焼きそばのあまったあんをかけました)
鏡開き_a0156011_5435871.jpg

餅はフライパンで油焼き。

フライパンで油で焼いた餅って好き~。


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by tante-mamie | 2012-01-14 05:45 | おうちごはん
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